材料 猪蹄（买的时候叫卖肉师傅帮你剁好）、梅菜适量、姜3片、葱4-5棵（这个好多，最好用塑料袋包起来以免蒸完干掉）、生抽2勺、老抽1勺、酒2勺、胡椒粉1茶匙、红糖适量（有砂糖的话也可以用砂糖代替） 用清水清洗一下梅菜，然后浸泡片刻，期间把葱姜切丝备用。
仰凡静仰凡静来成都好多年了 双楠也去过很多次 吃了很多家火锅 但是给我留下最深印象的却是这家叫小郡肝的串串香 在百度地图上找到的，本来没报什么期待，结果却让我十分惊喜。环境就是很普通的餐厅样子，老板是个和蔼的中年男人。价格方面，一个人去吃的话，一百块左右就差不多了（当然你吃得饱死个人）。菜品都很新鲜，分量也很足。
长孙旭梅吃过好多家的，个人觉得最好吃的还是粉婆婆，我大概吃过的有十余家吧！每个城市都有那么一两家口碑特别好的店，我就是这样发现的。首先环境啊服务啊这些肯定不能和高档餐厅比啦～但是价格一般都很美丽，十块钱左右就能吃到很饱的样子。 我最喜欢的味道是酸酸辣辣的那种感觉的，所以最爱他们家招牌酸辣味。
况雪洋作为一个在沌口工作过4年的“地胆”，我推荐几个地方吧（因为很多小店都拆了或者搬了，所以只能写几个招牌）。先说好，吃美食可是要花钱的！① 花子锅盔 锅盔超级好吃，10块钱一个，味道和汉中热干面那个锅盔差不多。不过武汉的锅盔里面是没有咸菜的。地址在江汉大学附近，西园饭店旁边的小路往里走20米就到了。
厍橘莲准备食材：老南瓜，红糖，糯米粉，面粉，红枣 第一步：把南瓜去皮切成块儿 第二步：放入蒸锅中大火蒸15分钟至熟透 第三步：加入30克红糖，120克糯米粉，120克面粉和适量水搅拌均匀成面团 第四步：把面团揉光滑后分成大小相等的小剂子，搓圆按扁备用（我一共做了8个）第五步：
秦芬最喜欢吃五仁月饼，小时候最开心的就是过八月十五，虽然家里人不吃，但总是让我随便吃，所以每每这时是我最高兴的，可以吃好多好吃的点心。 后来上学了，离开了家，每逢过节也不能回家，开始自己一个人在外面混，也就没有了过节的气氛，有时想家想得不行。
蓬丽哲你好，喜欢吃橄榄的人应该都知道，新鲜的橄榄口感酸涩，有点回甘，直接食用是很难接受的，需要加工处理以后才能食用，那么生的橄榄怎么做才好吃呢？ 教你两招！1、盐渍 把新鲜橄榄用盐水浸泡半小时左右，之后用清水冲洗干净，这样就能吃到咸淡合适的橄榄了。
羊一翔炖牛腩是我在冬天最擅长做的菜之一，因为天气冷的时候，就喜欢吃一些热腾腾的食物。炖牛腩营养美味，操作简单，是我心目中完美符合“简单快手又好吃”标准的菜肴之一了！ 很多人在做炖牛腩的时候，喜欢先油炸再炖汤，这么做虽然可以使得牛腩更软烂，但是也很油腻，而且这样处理的牛腩也不健康。
罗定珍1、将鲜杜蛎用清水冲洗干净，沥干水分； 香葱切成葱花，生姜切丝，大蒜去皮切片； 小米椒切圈，剁辣椒、青红椒分别放入碗内待用。2、热锅放油烧热至七成油温时，下姜蒜片爆香，再放剁辣椒和小米椒圈略炒，然后下杜蛎快速翻炒。3、淋入适量生抽、白醋快速炒匀入味，最后撒入葱花、味精提香起锅即可。
汪轸我吃过最好的鸟皮蛋是我在老家吃的，那会我小时候刚刚读小学，我爸从外面买回来了几颗鸟皮蛋，让我用水洗干净，然后放点醋和酱油，再用麻线缠住，放到锅里去蒸，我按照爸爸说的去做，熟了以后那个味道简直爽歪了，好吃到爆！后来我问我爸那是什么蛋，我爸跟我说那是鸟皮蛋，属于腌制品，是用鸭蛋做的。
兰嗣纪其实阳澄湖里也产河蟹，不过和淡水的河蟹相比，咸水螃蟹的体型更大些。 以前没有吃蟹工具的时候，直接用网兜捞，大号的网兜，一次可以捞五只左右，小号的则三四只，很费劲。现在都有了专门的蒸锅和筷子，捞一只戳一个洞，再夹出来把腿掰开就完活了，很方便。 我在阳澄湖边上的饭店里吃过蟹粉豆腐、蟹粉狮子头。
和慧珊说起“白斩鹅”，我第一个想到的是“五柳园”！ 它家除了白斩鹅外，“椒盐鸭舌”“卤水猪手”也值得推荐。 “五柳园”在泉州有多家国营老店，不过最特色最有历史的就是这家位于泉州火车站正对面（近出口）的“五柳园饭店”。这里环境一般，门面很小。
邬慧莉1. 炒酸枣仁是什么？有什么作用和功效呢？ 炒酸枣仁是酸枣仁经清炒、烘焙等工序制成的加工品，为药食同源之品（《中华人民共和国药典》）。 炒酸枣仁甘、酸、平。归肝、胆、心经。具有镇静催眠、抗氧化应激的作用。
庾菡蒜泥鸭蛋黄的吃法可是有讲究的哦~ 首先，你得准备一碗泡椒凤爪（不，是泡椒咸蛋）……啊不，两碗！对，就这种，白白的泡椒和嫩黄的泡椒咸蛋黄，搭配起来，一口下去，啧啧啧，那滋味儿，妙不可言呀～～～ 然后，再准备半瓶老陈醋，一块老姜，两根葱白，少许花椒、八角，一小撮桂皮 然后把老姜片放进去，炒啊炒啊，
幸孓彝作为广东人，对云吞真不算陌生，但让我觉得好吃的云吞，却是上了大学才吃到的。 云吞和饺子很像，但是个头更小一点、更精致一些。云吞皮用的是薄薄的面皮，里面包裹的是调好味的肉馅，然后下锅煮熟。在锅里滚一滚，云吞皮就会涨大，变得透明软韧。
潘瑞军前几天，有个朋友问我山麻楂是什么，我也不知道啊，这哪是我的专业知识范畴内的问题嘛！ 然后这两天，我又收到同样的问题的短信和知乎问题邀请，看来问这个问题的人还挺多。
松雨曦想要把即食麦片中吃出新鲜燕麦的味道，可以试试这个方法！ 【用料】 即食麦片100g /牛奶250ml/ 白糖适量 【做法】 1.碗中倒入100g的即食麦片和250ml的牛奶。（根据自己喜欢的口味调整用量）2.加入少许糖提味增甜，搅拌均匀后上锅蒸10—15分钟。
溥芸杰首先，要搞明白，海皇酱到底是什么。 “海皇”是香港及广东一带对虾米的称呼，也就是晒成的虾皮。“酱”是一种酱料；那么这“海皇酱”自然就是由虾米做出来的酱料了 不过一般我们说的酱，是指用酱料的酱，比如豆瓣酱、辣椒酱等。这种酱料的特点是颜色比较重，呈红亮或棕亮的色。而“海皇酱”则不然，它是由白色到淡黄色的。
徐亚文我！我！我！必须拥有姓名！ 疫情居家期间，除了做饭之外，最吸引我的就是烤串了！ 在超市买回来一大包羊肉卷和一大袋丸子，看着《人生一串》蠢蠢欲动，奈何家里没有什么工具（其实是有烤箱的，但是疫情期间不敢出门就都闲置着），于是灵机一动，想到了电饼铛。 用电饼铛做了不少美食，但最满意的还要数这道羊肉大串。
兰紫薇腊肠、腊肉，是广东人非常喜爱的特产美食。 过年过节，餐桌上总少不了一道腊味。 用简单的食材，做出美味佳肴！ 和肉类最搭的蔬菜，那必定属白萝卜了。 脆嫩的白萝卜搭配软糯的广式腊肠，简单煎一下，这滋味真是妙啊~ 一锅热腾腾的煲仔饭，配上几勺酱汁，香喷喷！不喜欢吃太辣的伙伴，可以选择这款梅菜扣肉饼。
丁聪