把核桃肉从皮里剥出来，放在碗里用开水泡一下（这样比较好剥）。再把泡好的核桃肉滤掉水，放一边备用 把鸡蛋和面粉放到核桃肉里拌匀，让每一粒核桃肉都沾上面粉 锅里放油，油热后把拌好的核桃肉放进锅里炸至金黄酥脆就可以啦~除了直接吃之外还可以做成核桃酥、
庾浩哲庾浩哲小龙虾的虾黄其实也就是虾的消化腺，主要是由胰脏和胆道系统组成的集合体，在小龙虾体内起着消化、解毒的作用。 很多人可能不知道这个虾黄的吃法，其实这个虾黄可好吃了呢！下面就教大家做一道简单的虾黄豆腐羹！
王能材料：鲤鱼1条，山芋200克。 腌料：酱油3大匙、料酒1.5小匙、白糖1小匙、白胡椒粉1/8小匙、淀粉4中匙。 调料：豆瓣酱2小匙、葱姜蒜适量、醋2中匙、香油1小匙、高汤（或清水）7～8碗。 做法： 1、山芋去皮，切滚刀块。
汲雨丽【鸡蛋芝士烤吐司】 食材： 切片吐司4-5片 鸡蛋2个 奶酪碎100g（大约有两勺） 食用油或黄油适量 食盐3g 黑胡椒粉适量 做法： 准备好所有的食材。 鸡蛋打散成蛋液，加入食盐和黑胡椒粉搅匀； 锅中不放油，小火加热，倒入蛋液，不断搅拌，直到全部凝固，盛出晾凉备用。 吐司片去边、去芯，用擀面杖擀扁。
熊士清和饺子面时候，面里放一个鸡蛋，一斤面粉，一个鸡蛋清，一勺盐，这样和出来的面团光滑有筋道。 包的时候，面团分成等份，每份擀成饼，中间厚一些，周围薄一些。在饼上抹一层酱(花生酱、芝麻酱都可以)，卷起再搓成条，切成块状。
曾莲莲煎是最常见的烹饪手法之一，用这种简单的技法做出来的菜肴滋味丰富、口感香脆。今天为大家介绍的这道“干炸白鲢”就非常适合喜欢重口味的朋友们，鱼肉外皮酥脆可口，内里软嫩鲜香，搭配椒盐一起食用更能增添风味，让人越吃越过瘾！ 【食材】白鲢、料酒、食盐、淀粉、面粉、胡椒粉、酱油、姜蒜。
方枳晴在东北，有一种鱼叫“叉尾斗鱼”，也叫“斗鱼”“泰国斗鱼”等。这种鱼喜欢独居，而且有“护卵”的特性。 把一条鱼从中间撕开，两半重叠起来，用竹签或者牙签串起来，放在烤架上，烤至熟透，味道很不错！
班岩胜我是一位有着多年厨艺经验的大师傅，我做的羊肉味道相当不错，每次做的都不剩，下面我把我的做法分享给大家。
迟欣玉鱼籽含有高蛋白，高钙和维生素，容易消化吸收，对身体极为有益，中医认为鲤鱼子具有利水、消肿、通乳、清热、解毒之功效，可用于恶疮肿毒、乳腺炎、胃炎、慢性肠炎、脱肛、水肿、脚气、小便不利、妇女产后少乳等症，食用青鱼子对软坚散结具有一定功效。
洪玮伦米粉是用优质大米精细加工而成的，营养成分很高，易于消化，特别适合于婴幼儿食用。有的家长担心，市售的营养米粉中含有糖、食盐及微量元素、维生素等，是不是添加剂放得太多了？这种营养米粉是不是安全？
屠朕源羊肠是一种营养价值很高的食品，有润肠燥，益肾脏，补气虚，解药毒的功效，羊肉的蛋白质含量在肉类中属中偏高，铁含量也特别丰富，有“补血圣品”的美誉。
鄂晓峰营养珠是一种内含缓释营养成分的胶体颗粒，它具有重量轻、施放操作简便、使用方法多、成本低、见效快、肥效期长（3—5年）等多项优点，是近年来发展很快的一项施肥新技术。营养珠营养成分含量高，在15%以上，而且具有多效性，每粒中还含有生物刺激素、抗病元素及生长调节剂等多种有效成分。
党鼎言菜苔含有丰富的维生素和无机盐等营养成份。经常食用新鲜的菜苔，对麻疹，百日咳以及心血管疾病有一定的预防和治疗作用，经常出现便秘症状的人们，多食用菜苔，还有良好的通便效果，特别要指出的是在吃用菜苔时连同菜苔的花与果一并食用营养效果更佳。中医上认为这种蔬菜性质微凉，味甘，辛，无毒。
戎重亚当归有促进造血，抗癌作用，能调节机体免疫功能，抗菌，改善心血管系统和神经系统功能的功效，还能保肝。当归生血、补血、止血、活血。其中，白酒浸制当归，能活血通络，祛风散寒。当归营养成分丰富，含有维生素A、维生素B、维生素C、蛋白质、挥发油、钙、磷、铁等多种微量元素。
晏菊团鱼又名甲鱼、鳖、王八，中医用其肉及龟板入药。龟板甘凉咸寒，有滋阴潜阳，退热除蒸，明目乌发等功能。《神农本草经》把它列为上品，称鳖肉甘平无毒，功用是除水肿，厥阴气，下膀胱水，补阴气，久服耳目聪明。据现代科学分析，团鱼含有17种氨基酸和丰富的维生素。团鱼营养高，素称水底珍品，在食用方法上很有讲究。
干佳梦莲子为睡莲科植物莲的成熟种子，是一种水生植物，因其生长在水塘，池沼甚至水田之中，与稻谷等作物争夺水源和土地，常被视为杂草，被农民当作是凶兆，因此每每被连根铲除。在荷叶干枯，莲蓬膨大时采收，将莲蓬壳摘破，剥出绿皮莲子，入沸水中略煮，再捞出剥去绿皮，取出莲子心，晒干即成。
通锦露鱿鱼肉细嫩，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素等营养成分，其所含的蛋白质是鱼、牛、猪等肉类的两三倍。每100克鱿鱼中含蛋白质20.7克，是名副其实的高蛋白低脂肪，集营养与保健于一身的水产品。此外，鱿鱼钙含量丰富，是一般鱼类的2—5倍，成年人每日吃50—100克鱿鱼，基本上就可以满足人体对钙的需求了。
司马梓雅扶手瓜含蛋白质、葫芦巴碱、木瓜酶、皂甙、维生素及铁、钙、磷等营养成分。扶手瓜蛋白质含有17种以上氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸都含有。每100克含糖11.6克，其糖类含量十分接近米、面。
孙仕棋桑葚果实味甜汁多，是桑科植物桑树的果实，又名桑枣、桑柿、桑泡儿、桑果、桑椹子、桑贝子等。桑葚鲜食、酿酒、配制饮料、制酱渍果皆可，富含多种营养成分和有机酸等营养成份，是老幼皆宜的营养滋补佳品。
麦凌敏料酒（烹饪黄酒）在烹饪中的功效是去腥、提鲜、增香。而生食黄酒则具有很高的营养价值。如《本草纲目》中有记载：“黄米酒味甘、辛，性温、热，无毒，有通经络、行药势、温脾胃、 Excite Appetite、止呕吐、暖子宫、去寒冷痰湿等功效”。烹饪黄酒也不例外。
褚檬瑶