就吃过5家，目前感觉最好吃的还是知味观的蛋黄烧麦和咸蛋黄鸡翅！ 之前在帝都的时候，去知味观吃早饭，点了一笼烧麦和一碗藕粉。本来对烧麦没什么兴趣，但因为旁边的大哥吃得津津有味，而且看着也挺好吃的（我是被外表吸引的），于是也点了一份。刚蒸出来的时候热气腾腾，闻起来香味四溢。
牛福岩牛福岩原料： 鲜活鲫鱼2条、生姜40克、葱段50克、胡椒粉10克、料酒30毫升、酱油适量、盐适量、食用油适量、鲜菜心1颗。做法步骤：1.把新鲜鲫鱼去腮及内脏，冲洗干净沥干水备用；姜切片，葱切段。2.锅内放油烧热，下入鱼稍炸一下捞出。
施信纪“好吃”是一个特别宽泛的概念，所以这个问题其实可以翻译成“如何把一件‘做得对’的事情做得好”。 “做得对”就是方法正确，“做好”就是结果理想。 卤味好不好吃取决于两个因素，一个是原料（食材）本身好不好吃，另一个是做法正不正确。
曲洪运香菜，学名芫荽，别名胡荽、香荽等。为伞形科植物芫荽的茎和叶。主产于广东、四川。春秋二季采收。除去杂质，阴干或晒干。切段，洗净，晒干用[1]。【性味】辛，温。①《药性考》："辛，温，滑。"②《品汇精要》："辛，热。"③《药品化义》："辛，热。"④《中国药典》："辛，温。"【归经】膀胱、肺经。
逄优芸1、首先我们要把买回来的小黄鱼处理一下，去除内脏和腮部，清洗干净之后我们在鱼身表面划上几刀方便入味； 然后我们在锅中放入适量的植物油，等到油温上升到八成热的时候我们把小黄鱼放进去开始油炸。 炸的过程中我们需要频繁的搅动锅中的小鱼以防其粘锅。一直炒到小鱼变成焦黄色就可以关火了。
申屠家梦20块钱，能吃一大盒。1、准备食材。鸡蛋4个、胡萝卜半根、黄瓜半根、青椒2个、龙须挂面适量（一人量） 配菜可以根据个人喜好随意更换，龙须挂面换成手擀面或者方便面都可以，鸡蛋可以加个汤，做成蛋花汤面。2、两个鸡蛋打入碗中，加少许盐打散； 鸡蛋液里加入切好的葱花拌均匀待用。
韶依敏“鱼油炸”这个叫法不太准确，应该是“鱼炸”或者“酥鱼”。我比较爱吃鱼炸，把鱼腌制后下油炸熟再炖酥。食材准备：新鲜鲤鱼一条、葱姜蒜适量、香菜一小把、八角3个、桂皮1块、干辣椒5个、老抽2勺、生抽4勺、白糖3勺、陈醋2勺、白胡椒粉适量、鸡蛋1个、面粉适量。
梁宝仪一、泥鳅炖豆腐 材料：泥鳅500g，豆腐250g。 做法：将泥鳅去腮及内脏，冲洗干净备用；锅中放入清水1000ml，下入泥鳅和豆腐同炖至熟烂成汤。可食用。二、泥鳅小米粥 材料：泥鳅500克，小米100克。 做法：泥鳅去鳃及内脏，冲洗干净后下沸水焯烫，再捞入凉水碗中浸泡一会儿；小米淘洗干净备用。
闫桐吉鲢鱼的吃法很多，炸、熘、烩、炒都可以。但最好吃的做法还数炖豆腐，那真是鲜嫩可口，百吃不厌啊！ 具体做法如下： 食材：新鲜鲢鱼一条（约1000g）、北豆腐350g、大葱一根、姜片三片、蒜四瓣、八角一颗、生抽2勺、料酒2勺、白糖适量、盐少许、食用油适量。第一步：处理鱼肉。
宫亚楠准备食材 土豆两个、干香菇五朵、鸡蛋一个、胡萝卜半个、小葱两根、油适量、盐一勺、生抽两勺、老抽半勺，白糖三分之一勺。 制作方法 1. 把土豆去皮切成薄片，放在清水里浸泡防止氧化变黑；干香菇用清水泡发（大概四小时）左右，去蒂洗净，挤干水分备用；胡萝卜切片；小葱葱白切段，葱绿部分切成葱花。
花靖博我吃过最好吃的卤面，是河南濮阳清丰的，清丰离安阳不远，但是那个卤香真的让人魂萦梦绕。 用最简单的食材、最原始的做法做出最鲜美的味来，是我一直追求的。
高喻童20多年前的某一天，我不知天高地厚的对妈妈说，家里既然有发酵箱（这是我第一次知道自家有个这么专业的设备），为什么不试试做老北京布丁呢？ 当时妈妈非常和蔼可亲的告诉我，这个不行，里面要放小苏打。 我非常坚定的说，不放小苏打，放明矾。
夏侯子墨首先，要准备材料： 螃蟹2只、猪肉馅（肥瘦）300克、鸡蛋1个、香葱5根、姜一块、淀粉50g 调料：盐4-5g、料酒15-20ml、生抽15ml、芝麻油5ml、白胡椒粉少许第一步：蒸蟹 黄膏鲜香的秘诀在于高温蒸汽，所以蒸的时间很关键！
张喜豪天津的煎饼果子可太好吃了！ 外脆里糯，薄薄的一层面皮裹着鸡蛋、豆渣或者粗粮细作成的面糊，再配上黄瓜丝、葱碎、香菜，抹上一层酱（甜酱还是辣酱完全取决于你自己），卷成卷儿，咬上一口……啊啊啊，太幸福了～ 我喜欢吃煎饼果子主要是受我老爸的影响，他小时候生活在一个大院儿，院儿里有几个小孩儿经常聚在一块玩，
羊祉源首先，这个吃法不正宗，但是很新奇！ 很多人不喜欢吃海参的原因就是因为有腥味儿，处理不好就有腥味儿。 但是用辣椒、姜来处理就能很好的掩盖和去除腥味了。 所以这一步主要是去腥提香。1.选用的主要调料：小米椒、剁辣椒（可用可不用）、泡姜、大蒜 【重点】 用油将它们炒出香味并且干煸半熟。
衣珠帛喜欢酱油的人一定是重口味。我喜欢酱油就像你喜欢咖啡一样，早上喝咖啡会精神一整天，晚上喝咖啡会睡不着觉…… 喜欢酱油也是这样，在烧菜的时候放一点，菜肴的味道立马就不一样了！
刘予嘉作为一个嘉兴人，虽然过年经常吃，但是问这个怎么吃好的问题还是让我有点犯愁呢！ 作为以甜为主的小点心，你告诉我怎么做才好吃啊！ 不过既然题主说了是北方的方年糕，那我就按北方的方法来说说这玩意儿该怎么吃！
康似妍在香菇的众多吃法中，我个人最喜欢也是推荐大家试试的方法就是——干锅香菇！ 做法相当简单，把香菇清洗干净后切块；姜切片、蒜切碎备用。 锅里热油，七成热时把姜片、蒜粒爆香。 然后放入香菇炒香，加入盐、生抽、老抽、鸡粉翻炒均匀，让香菇充分入味。
蔚书唯推荐一个比萨店，在比萨爱好者圈子里小有名气 店面不大，但味道一流，价格也很美丽~ 最让人惊艳的是他们家的披萨馅料十足，饼皮酥脆，一口下去能爆炸出浓浓芝士香、黄瓜/彩椒的清爽，以及薄厚适中的帕尔玛火腿，简直太美好了~~ 我去过的很多家比萨店，大多是一个大叔模样的人在负责做比萨，
霍忠亮首先，买回来的螃蟹要清洗。把螃蟹放在水池中，放入少许食盐，浸泡10分钟左右。目的是让其吐出腹中的泥沙。 用牙刷或毛巾擦洗蟹壳表面、蟹腿、蟹钳。重点清洗蟹钳，因为此处容易藏污纳垢。 清水冲洗一遍即可。（千万不要用热水泡或者煮，会导致螃蟹蛋白质凝固，口感变老） 接下来就是腌制了。
惠蕙