非常好吃，我奶奶最爱吃这个，但是我没吃过，因为爷爷去世的早，所以印象不深 首先把买回来的黄花菜洗干净（洗的时候不要下手太狠哦），然后放在水里泡10分钟左右（我是晚上炒的，就一起泡着了 ） 然后把菜籽油倒入锅中加热，油热后放入切好的葱姜蒜爆出香味儿，
汪轸汪轸干炸带鱼 准备好食材。（我买的带鱼比较新鲜，所以不用去内脏和鱼鳞。干的带鱼需要泡水，去鳞，去掉内脏。） 切成大块，加生抽、胡椒粉、料酒、盐腌制半小时以上。（如果时间充裕可以隔夜） 把腌好的带鱼肉块表面拍上生粉，下油锅炸至外表金黄酥脆，熟透即可沥油捞起。
兰嗣纪用料： 豆腐鱼（罗非鱼）1条、大葱一根、香菜一棵、生姜一块、大蒜三瓣、干红辣椒四个、青椒一个、生抽适量、老抽少许、白砂糖少量、豆瓣酱一大勺、面粉少量 做法：1.将豆腐鱼收拾干净，两面剞上花刀，用盐、生抽腌渍入味；葱切段、姜切片，大蒜整头，青红椒洗净去籽切块备用。
和慧珊“骨头汤”，好喝又滋补！但很多人不会炖，常错在1个步骤！教你正确做法，清痰润肺，驱寒益气 说到骨头汤，真是深受广大朋友的喜爱，特别是秋冬季，喝上一碗热气腾腾的骨头汤，真是一种享受。不过呢，有人做出来的骨头汤，奶白浓香，有的人做出来的却是清水一样，这是为什么呢？
邬慧莉想要炖的软烂入味还需要掌握几个技巧， 分别是：浸泡、焯水、香料、火候和焖烧 这几方面入手，轻轻松松就能炖出一碗好吃的牛腩。 接下来具体说一说这几个小技巧都体现在什么地方。
庾菡“无压不占席”，这句话说明了一件事：在东北，用高压锅做的菜才称得上真正的硬菜！ 用高压锅做出的排骨、鸡翅、猪蹄等硬菜，口感特别好，软糯弹滑，特别入味儿。 而且这些食材经过高压蒸煮，能够最大程度地释放营养，比普通蒸、炖出来的营养更高。
幸孓彝把鸡蛋打到碗里，加少许盐和葱花搅匀待用； 锅里放油，烧热后倒入蛋液，快速滑炒熟后盛出待用； 用余油，加入米饭炒散，再回到入鸡蛋同炒，加入适量酱油和盐调味即可。 做好的蛋炒饭要趁热食用，冷了的蛋炒饭会有硬心，就不够美味了。
邰亦晗- 准备食材 - 瘦猪肉250g（我是用搅碎机直接搅成的肉泥），苦瓜1根，生姜3片。 - 做法 - 1. 将苦瓜洗干净后刨去瓜瓤，再切成薄片备用；2. 往锅中倒入适量食用油烧热，放入姜片爆香，再把肉泥放入锅中炒熟；3. 往锅内注入适量清水煮开，加入苦瓜，再次煮开后转小火慢炖30分钟左右即可。
辛秀书原料： 熟牛肠（150克）、香菜（20克）、鸡蛋清（1个）、精盐（3克）、味精（2克）、胡椒粉（1克）、青蒜苗（10根）、干辣椒（10个）、花椒（5克）、八角（1个）、桂皮（1块）、料酒（20毫升）、老姜（1块）、水淀粉（适量）、菜油（60毫升） 做法： 1.将香菜切成段，青蒜苗切成小节，
徐亚文这个得说两句，家里种的红皮小萝卜今年收获后腌了一下，后来拿出来吃的时候发现，啊！怎么这么难吃啊！跟烧火棍儿一样 。。。
兰紫薇我吃泡面的方式比较粗暴。 简单说一下过程吧。 先调酱料，两勺生抽，一勺老抽，一小勺豆瓣酱，少许辣椒粉。再来勺白砂糖提鲜（不放盐！！！放多了会苦），然后搅和搅和。 我一般是就着这个小碗的酱把面吃完。当然这么吃未免太单调了点。我一般会加一个鸡蛋，打散之后倒进去，再撒点葱花。
丁聪2. 锅里烧开水，把剩下的半颗鸡蛋放进去煮熟（我用的蛋黄跟蛋白是分开装的，所以需要再加水）。 3. 在电饭锅内胆里铺上一层香葱和香菜末，倒入酸奶，放入切好的桃子丁、猕猴桃丁和燕麦片拌匀。
山佳铭我说的这个做法是最简单的，首先将买来的兔子处理干净、剁成小块备用； 准备好姜蒜葱，花椒，八角，豆瓣酱，辣椒酱（或者辣椒干），白糖，醋 等配料。 将切好的兔块用开水焯一下去血水，然后捞起备用。锅内下猪油，加热后加入所有的配料，炒出香味后下入兔肉爆炒。
董紫颖黄蜂浓粥的制作方法其实也不困难，只需要准备鲜黄蜂100g左右，大米150g并且提前在凉水中泡半个小时，这样煮的时候会加快米粥的成熟度。然后把黄蜂放入锅中煮20分钟，再放入已经泡好的大米，继续熬煮1小时。在煮熟之后加入适量的冰糖就可以食用了。黄蜂浓粥有补脾益气，健胃止痛，逐痰，镇痛的功效。
齐杰玉蚝干有营养，里面除了含有牡蛎肉、盐外，还含有其他添加剂，如酱油等；蚝干味甜微咸，还带有牡蛎独特的甜味，一般制成蚝干的牡蛎都是南方的生蚝。
宿大珩补脾止泻：四月草甘平，可入脾、肝经，有健脾益气、固肠止泻的功能。主治脾气虚弱、中气下陷之泄泻、便血、月经不调、带下等。现代药理研究认为，四月草有较好的调整肠功能的作用，对肠易激综合征（症见腹痛、腹泻、排便习惯和粪便性状改变，而无器质性病变者）具有较好的疗效。
牛吉涵南瓜性味甘温，入脾胃二经，能补中益气、消炎杀菌、止咳化痰、防治癌症、降低血压，还对肝肾疾病和眼病都有好处。鸡肉甘温补肾，二者可炖汤，也可做焖饭、做面点等。如果是当汤喝，建议鸡少放些，加点海带，可增加营养又清热，慢性支气管炎患者喝上几次，对缓解症状有好处。
周怡菲1、猪肚含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、镁、钠等矿物质，具有补虚损、健脾胃的作用；2、可用于治疗脾胃虚弱、易于腹泻、体乏倦怠等症；3、适当食疗进补，可以增强人体的免疫功能，提高机体抗肿瘤的能力。
计晋榜1、红枣小米粥有补血的作用，特别适合大病之后体虚的人，气血不足的人。用小米和红枣一起煮粥，可以有效补气补血，特别适合于产妇作为补气血的作用，同时红枣小米粥还可以有效保护肠胃，滋补脾胃，特别适合于脾胃虚弱和慢性结肠炎的人群所食用。
刁贵恒1、红枣桂圆猪骨汤补血止血、养血安神、滋阴养颜。适用于血虚型腰腿痛以及血虚失眠等症，特别适宜妇女使用。2、黄芪党参猪骨汤补气养血、滋肾养肝、延缓衰老。适用于肾虚或肝肾阴虚型腰腿痛、体虚、乏力、失眠等症。3、枸杞当归猪骨汤补肾增精、调和阴阳、美容驻颜、养血安神。尤其适宜于肝肾阴虚型腰腿痛患者。
云潘飞