我是在大学里开始吃云腿馅的，大学在外省，当时觉得这个咸香的肉馅真好吃啊！ 后来出来工作，回了家乡，在菜市场看到一个卖卤菜的摊位前，有一个不锈钢桶里面盛着切片的云腿，就买了些回来，用青椒炒了吃，那味道真是棒极啦！ 家里来客人了，还可以用这个云腿来下饭呢！
却昕阳却昕阳用龙眼做甜品，做法和用料都很简单。 【桂圆红枣甜汤】 准备食材：龙眼、红枣、红糖。 制作步骤： 1. 首先把红枣清洗干净，去掉枣核；龙眼清洗干净，剥去外壳待用。 2. 然后锅中倒入适量清水，放入洗净的红枣和龙眼，大火煮开后转小火慢炖30分钟。
肖林颖第一次在知乎回答问题 灌汤包好吃！必吃！ 之前在苏州呆了一年，迷上了灌汤包和小笼包(小笼包也是一绝) 后来回北京，就找了家离着挺近的江苏饭店，想着偶尔可以解解馋。
冀用武准备食材，新鲜海米(即虾仁)50克、冬瓜200克、鸡蛋1个、香葱适量。 调料：盐3克、白糖3克、胡椒粉2克、料酒5毫升、生抽5毫升、老抽2毫升、玉米淀粉适量、清水适量。具体的做法如下：1、准备好所有的食材。2、冬瓜去皮去籽后清洗干净然后切成薄片。3、把切好的冬瓜放在盆中，加入少许的盐腌制10分钟。
红猴子火锅，古称“古董锅”、“火锅锅”、“小旋风”等。 是中国传统饮食方式之一，起源于古时祭祀或祖先继承法时使用的“古董锅”。到北宋时，火锅开始出现在民间，流传至今。 今天我推荐的这道火锅，来自我的家乡——广东湛江，那里的人可都是无鲜不作啊！
竺玫铖阳山李 我的最爱，每年都等着它上市！ 阳山李是广东的特色水果之一，也是我的最爱。它的外形漂亮，果色呈淡黄色，表面光洁、圆润；肉质厚，多汁，纤维少；香味浓，甜度大，带有点酸甜的口感，让人吃后回味无穷。阳山李不但味道迷人，且富含糖类、氨基酸、维生素等营养成分，有清热利尿、化痰止咳、生津补气等功效。
艾江洋最近很火的一个做法，就是酸辣粉做汤，乌鱼做主食 酸酸辣辣真好吃！ 原料：1、主食材——乌鱼肉350g（我买的净鱼肉）、红薯淀粉适量；2、蘸料——蒜泥、葱花、香菜、生抽、香醋、剁辣椒、芝麻油步骤如下：①将买回来的乌鱼肉用清水冲洗干净，
利罂粟食材： 鸡架两个，葱姜蒜适量，香叶三片，八角一个，花椒几十粒，小茴香少许，老抽、生抽、冰糖各一勺，豆瓣酱两大勺，啤酒一听，香菜一棵 步骤： 1.鸡架洗净，冷水下锅大火煮开，水开后继续煮三五分钟，将鸡架捞出冲洗干净备用；葱姜蒜切片，香菜切段儿 2.起油锅，油热后爆香葱姜蒜，放入八角、花椒和小茴香炒香，
薛晖我吃过很多地方的霉豆腐，但是还是觉得我大湖南的霉豆腐最好吃！ 先说最火的臭豆腐（其实是不臭的） 张亮麻辣烫里面的这个臭豆腐是辣味的，个人感觉很好吃，外脆里嫩，加上辣椒的香味，真的很棒！ 来一份麻辣拌，配两粒糖，美滋滋~再来说梅菜扣肉饼 这个真的是超级无敌美味啊！一定要买！
弘哲菡油炸是烹饪方式之一，用少量的油把食物炸熟。虽然油炸食品吃起来香酥诱人、味道鲜美，但因为油脂含量过高，缺乏维生素等营养，长期食用对身体健康不利。
喻鹏承我小时候最喜欢吃奶奶腌的猪脚，每次奶奶都会给我留下，用她的砂锅慢慢炖出来，那个味道真是香啊！ 用这个方法做出来的猪脚皮糯、滑嫩，肥瘦相宜，一点油腻感也没有。 而且这样做出来的猪脚一点也不咸，如果第一次腌得淡，还可以多炖一会儿，或者加点生抽和糖调味。
沙浅凉拌鸡丝，比沙拉更好吃的凉拌菜！ 准备食材：三黄鸡一只、大蒜适量、香葱适量、生姜适量 调料：食用油适量、生抽6勺、香醋4勺、白糖2勺、花椒粉1小勺、辣椒油1勺、香油少许； 做法步骤 1. 三黄鸡清洗干净后冷水下锅，放生姜葱结去腥，煮出血沫后捞出冲洗干净备用。
栗格茹准备材料： 北豆腐一块、肉馅适量（肥三瘦七），生抽、老抽、糖、盐、葱姜末、花椒5-8颗、大料1枚、豆瓣酱一勺（可选） 制作过程： 1.锅中入油，烧热后，加入葱姜片爆香。2.倒入肉馅，不停搅拌，至变色熟透。3.加入生抽、老抽、豆瓣酱和糖调味。如果没有豆瓣酱可以用八角和花雕酒代替。
晏菊别的不说，就说个最近让人念念不忘的 猪肥肠＋油渣 简直绝了！做法也巨简单 准备适量肥肠、油渣（就是自己炸的猪油里面沉淀的那些油脂）、葱姜蒜、青椒几个。 先把肥肠清洗干净（重点！要换很多次清水！
常慧哲1.选新鲜嫩绿的菜尖儿，洗净。（最好先用盐水泡一下） 2.用开水焯熟放凉水泡一下，这样既可以让青菜的颜色更翠些，而且会更加的柔软可口、脆甜清香。
薛善恬新绛最正宗，味道最好的火锅店应该就是小山城了。老板是重庆人，在新绛开了十几年的火锅店，锅底都是纯牛油做的。以前在运城上学的时候，经常和同学一起去吃。价格不贵，一个人三四十块钱就能吃的很饱。锅底味道好，各种菜也新鲜。不过现在回去看看，好像店不大好了，不知道为什么倒闭了。
戈一惟20块钱一把的茄子，我花了半个小时，变成了15个美味多汁的小烤茄！ 吃着自己做的烤茄子，太香了…… 这烤茄子做法真的太简单了！ 晚上下班回家，准备好食材，开始动手做！ 只需要5步——剪、刮、撕、腌、烤 就搞定啦！ 用烤箱还是平底锅或者电饼铛来做都行~ 反正最后都要上炉子烤。
韶博微1、葱，姜，蒜适量剁碎放在容器中 2、肉馅放进去，加入盐（5g），生抽（40ml），老抽（5ml），白糖（少量），胡椒粉（3g），鸡蛋清（一个）用筷子搅拌均匀 三勺水倒进去顺着一个方向搅拌上劲 （这里加水的目的是使肉馅吃起来不那么干柴，但是不能过多，否则会水嫩过头变成水饺。
粟玥璐首先就是一定要选优质的食材，这是灵魂所在 然后就要开始准备调料了，我家里常用的就是郫县豆瓣、火锅底料和糍粑辣椒 这三种东西是重庆火锅不可缺少的，有了这老三样，就可以炒出一碗好吃的辣椒料了~ 把火锅底料和豆瓣酱剁碎，混合在一起（剁得越细越好） 最后加入熟菜油或者香油，搅拌均匀就可以了，
陈诗墨我吃过的白斩鸡、白斩鸭和烧鹅中，味道最棒的要数建政路那家“陆川胡记”的，不知道他是不是南宁人；环境最差的也是他家（其实也不差啊，就是破烂），价格不便宜（20块钱一小盘，够几个人吃的）。 地址就在广西大学西门对面的大道上。
姬颐轩