煮羊肉放什么好吃?
羊肉,属于典型的“反季节”食物。 虽说现在生活条件好了,想吃什么都能随时买到。但只有到了特殊的时节,才能品尝到应季的羊肉。比如:每年的六七月份,新羊下山、羊肉入市,我们就能吃到新鲜肥美的羊肉了。
不过,我吃过最香的煮熟的羊肉是去年十月初,我跟着我妈在乡下收玉米的时候吃到的。收完一袋玉米后,天色已晚,我们就住在村里的农家院里。这里离城市的距离确实有点远,晚上十点钟,街上已经没了人烟,也看不到任何店铺。
正当我们在农家用柴火灶做饭的时候,忽然听到门外有几个男人大声说笑着走了过来。他们一边走一边聊着天,看上去很健谈,但也隐隐约约能听到其中有人抱怨“都说是收玉米,怎么还带做饭的?”。
我和妈妈端着刚刚做好的玉米面馍馍,笑盈盈地迎了上去。因为离得不远,已经能看到那些人高大强壮的身材和咧嘴笑容里的豁牙。 “大哥大姐,吃块馍吧!”,我一边把馍递给他们,一边热情地说。 “来,再给你个馍”,我妈又往他们手里塞了一个馍。
就在他们接住我手里的馍的一瞬间,从他们衣服上飘出来一股扑鼻的香味。那是只有刚烤好的馍才具有的,让人闻一下就回味无穷的香气。我忍不住多闻了几下,直感觉口水就要流出来了。
但他们只是笑了笑,并没有接过我手里的馍。 “你们不吃啊?那可不行,这是我妈亲手做的。”我急了,真想抢过他们手里的馍自己啃起来。
“兄弟,不是我们不给你面子,是你妈妈的手艺实在不敢恭维啊!”其中一个身材矮小的人笑着说。虽然他的身材不高,但是看起来非常结实。而且,他说话的时候一直咧着嘴,露出了两排发黄的大牙。
“对啊!你妈妈的馍,比纸还要薄呢”,另一个身高差不多的人也跟着附和道。听他们的口音,并不是城里人的普通话。
我有点急了,生怕他们不给我吃,于是央求他们说:“大哥们,就尝一块嘛。我保证,我妈妈做的饭绝对好吃。”
两个人对视了一眼,然后互相点了点头。那个身高比较高的人开口说:“那我们可就偷吃啦?” 我一听,喜从天降:“欢迎偷吃,我妈妈做的多了,足够你们吃的。” 于是,在我满怀期待的眼神中,他们三个人瓜分了所有的馍馍。一边吃,他们还一边称赞:“这馍,果然又香又筋道……”