水饺心怎么拌好吃?

戚兆川戚兆川最佳答案最佳答案

哈哈,我第一个答! 首先呢,这个饺子啊,得是素馅儿的~因为肉馅儿的我还没学会咋包饺子(别打我)

其次呢,你得有个锅,最好是电压力锅,没有的话用普通的锅也可以。然后呢,你准备点儿面粉,最好要白色面团和黑色面团,因为这样比较好看啦。 最后呢,你准备点你喜欢的菜(最好是有菜梗的,比较有嚼劲),把菜焯一下水(主要是为了去腥哈,如果是葱、蒜什么的可以不焯水),然后用刀剁碎,尽量剁得细腻一些,然后呢加入香油、盐、五香粉或者花椒粉(不喜欢花椒的可以不加哈)、韭菜或者豆芽(用来出汁水)之类的蔬菜,顺着一个方向搅拌均匀,备用。

然后呢,你拿一个空碗,倒点香油进去,然后用筷子搅匀,然后把调好味的馅料放进去裹上一层香油,这样饺子下锅煮的时候就不会粘在一起了哦。 最主要的来了哦,你要找一个深点的盘子,薄薄刷一层油防沾,然后把和好的白面团和黑面团分别擀薄片,盖上盖子备用。

接下来就要开始包饺子了噢,取一片擀好的皮儿,中间放上一勺拌好的馅料,然后两边对折捏紧,再用手指在中间处压一下,这样饺子就包好啦! 包好了之后就可以下锅煮咯,清水加少许食盐煮开,下饺子煮熟即可。

是不是超简单!自己包的好吃还放心~

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!