莲蓬怎么炒才好吃？
我是广东人，最喜欢吃莲蓬了！最经典的吃法就是白灼莲子（连壳煮），不过这么煮的莲子味道有点淡。我喜欢加点糖（红糖更佳）一起吃，这样吃起来就很甜了~ 下面来说说其他的做法吧～
①糯米藕：把洗干净的莲蓬切开，掏出莲子，注意别掏得太干净，留下一点点做馅。然后把切成小段的莲藕塞入其中，放糯米在里面，加水煮至熟透，就可以吃了。
②蜜汁莲子：这个做法比较考验功夫哦～先把莲子用清水泡软，然后放进锅里蒸半个小时左右，等到软烂后倒进砂锅，加入冰糖慢火煲一个半小时，等到水分几乎收干，冰糖完全融化，就可以浇上蜜糖食用了。
③银耳莲子汤：将银耳用冷水浸泡片刻，等它泡发之后，去掉银耳黄色的部分，然后清洗干净，和莲子一起放进锅里面，加清水炖煮2个小时左右，等到银耳软糯、汤汁浓郁时，加入牛奶和适量白糖调口味，一碗香甜美味的银耳莲子汤就做好啦！
④绿豆莲子汤：这算是清热降火的一碗汤了～把绿豆洗干净，晾干水分后放进锅里面，加清水煮至半熟的时候，再把莲子放进去，最后加入冰糖调味就可以了。
⑤八宝饭：这是南方人家春节必吃的美食之一哦～准备一个大碗，先铺上一层米饭，中间挖个洞，把洗干净的莲子、花生、桂圆肉等放进去，再盖上盖子蒸熟就可以了。
除了以上几种做法外，还可以把莲子做成糕点呢～比如莲子糊、莲子酥等等……