烧饼里的油怎么做好吃？
这个简单，我做烙馍卷咸菜吃过，我做的比较清淡，就是薄饼卷小黄瓜丝、韭菜、花生米等，用豆瓣酱和豆腐乳调个酱就好了。 当然最好吃的还是夹肉馅的，不过那个做起来就有点麻烦了。我做过猪肉白菜馅的、猪肉茴香馅的（超级好吃！）还有牛肉大葱的，这些都是普通肉馅的做法。
最绝的是我用羊肉和羊杂混着做肉酱，然后抹在面皮上，一口咬下去……哇！爆炸的美味啊！ 还有用鸡蛋摊的薄饼，把刚刚炒熟的肉馅放在饼上，再搭配一个鸡蛋牛奶麦片粥，哎～美味呀！
况凯琪优质答主1、准备适量的五香粉，盐，用擀面杖把五香粉擀碎一些，然后加入面粉中和面粉搅拌均匀，打入一个鸡蛋，放入一勺猪油，然后加入适量的热水和凉水，把面和成团，猪油可以去腥提味和使烧饼更加酥脆，把面团放置醒发10分钟。
2、准备馅料：猪五花肉，去皮切成小丁，然后加入生抽，十三香，葱，姜，料酒，辣椒，蒜，花椒粉，味精，鸡精，搅拌均匀腌制一会。
3、面团醒发好后，揉搓光滑，分成大小相等的面剂子，然后把面剂子按扁擀成长方形，中间抹上一层猪油，然后从一端卷起成长条，然后两端捏紧，再次从一头卷起来，擀成薄饼，然后放入馅料包裹好，收口朝下，刷上一层蛋液，撒上白芝麻。
4、平底锅中刷一层油，放入馅饼，小火烙制，烙制两面金黄熟透即可出锅，这个馅料还可以做成手抓饼哦，同样的方法可以做椒盐馅饼，椒盐馅饼是不用加入肉馅的，直接加入椒盐，切一点葱花即可。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！