怎么做玉米饼子好吃？
玉米面白面按1：2的比例混合，加少许白砂糖和酵母粉，用清水和匀，盖上盖子或保鲜膜，放在温暖的地方发酵到两倍大。 把发好的面团揉搓排气，做成圆饼状，盖住盖子，饧发十分钟。 在锅中刷一层油，放入玉米饼烙制，要不断翻动，防止糊底，等到两面都煎至金黄就可以盛出了。 想吃脆一点的可以趁热在盘子中按压一下更酥脆哦~ 小贴士
1、做玉米饼的面团不需要像做包子、馒头的面团那么软，和硬一点比较好吃。
2、没有面粉可以用玉米淀粉代替，糖的用量可以根据个人口味适当添加或者减少。 有时间的话可以适当给面团里加入一些其它食材，比如：红豆粉、紫薯粉，做出色彩丰富的玉米饼来~ 也可以加入坚果碎、葱花等辅料，味道更是棒棒的~~ 除了单独成菜，还可以搭配酸奶、水果一起食用，营养又美味哟~