北京哪里的生煎好吃？
不才 曾在上海漂泊多年 在京期间也做过数次“追寻生煎”的课题，虽然未能成为习惯，但也确实找到过几家味道不错的店。现在回忆起来，依然觉得舌尖上能泛起阵阵涟漪。 如果让我单纯以“是否好吃、是否正宗”来评判的话，那答案必然是肯定的。 但是如果你问我“哪一家才是你最想去吃的”“哪家才算是排名第一”等等这类问题，我反而说不出来。 因为对于我而言，食物的魅力一部分来自于寻找过程的刺激与惊喜，而不仅仅是最后口腹之欲的满足。 所以如果我来北京吃生煎，可能更多的是一种情怀使然吧——我在寻找过程中发现的那些“意想不到的美味”或许才是真正打动人心的。 因而按照我的逻辑，“最棒生煎”这个结论其实是不存在的……因为每个人的口味不同，对美味的定义自然也不尽相同。但是，如果我把这些“意想不到的美好”分享出来，你如果能尝几口，相信你会和我一样收获惊喜。（当然，如果你本来就在附近居住，那可另当别论）
以下排名不分先后。
1.五道口地铁站旁边的小巷子里，“第一炉香”。 听这个名字是不是有点暧昧？但的确是一家正经的餐馆~
2.新街口附近，“三味斋”。 这是一家北京人自己开的餐厅，菜量十足且价格实惠。
3.鼓楼附近，“柳江街餐厅”。 这家餐厅之所以入选，是因为老板人很好，而且他养的狗叫“包子”！
4.东三环中路，“大鸭梨”。 上次去北京是2015年，当时还去过前门大街的“鲜鱼口”；西单的“老诚一锅”等地方，不过印象最深的还是大鸭梨。