枣糕油多了好吃吗?
1、食材: 红枣700g,鸡蛋6个(约500g),面粉230g,花生粉80g,小苏打4g,白砂糖140g,植物油60ml 做法步骤如下:
第一步:将处理好的红枣(去核)和其余材料混合,搅拌均匀后移入电饭煲中按煮饭键蒸30分钟; 第二步:蒸熟后搅拌一下让面糊更融合,再盖上盖子闷10分钟左右;
第三步:把面糊装入裱花袋,挤到铺了油纸的烤盘上,烤箱预热180度,中层上下火烤20分钟即可。 用微波炉加热也可以!不过温度和时间要自己多试试看才行哦~ 第四步:等到蛋糕冷却后可以切成块吃啦~
小提示: 1.和面的时候如果不容易搅拌就少量多次加入白糖;
2.最后拌成顺滑的面糊状就可以啦不用过度搅拌;
3.没有烤箱的同学们也可以把面糊倒入锅中用平底锅煎熟~