猪脊骨炖什么好吃?

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最近我也很爱这个汤~ 做法简单,超好喝!! 在北京工作,每天下班回来最幸福的事就是给自己煲个汤喝~~ 今天给大家推荐一个超级简单的煲汤方法~ 我觉得用高压锅做出来的汤很鲜美噢~~~

具体步骤如下:首先把肉切好,放入高压锅内,加入葱姜、花椒大料和料酒适量(可以防止肉质变腥).然后呢再倒入一些醋少许生抽老抽即可.最后倒入热水,不要倒太多啦,不然汤就不好喝了.水要没过食材两指宽最好。

盖上盖子,开始压吧~~~~等它响两声就可以了,然后让汤歇一会儿再打开锅盖,这时候你会看到浮沫都浮在上面了.一定要撇出来哦,要不然汤汁会有异味儿的。 接着呢,再把汤倒回锅中大火煮五分钟就好啦. 这时候可以尝尝味道,如果不够味呢,可以多加些盐呀.也可以放点胡椒粉或者鸡精啥的都可以的。 最后出锅撒些葱花点缀一下会更好看噢~ 接下来就可以等着喝汤咯~

喜欢喝汤的我每次都要喝两大碗T T 真的太鲜美太好喝了!!! 而且做法真的很简单,你值得拥有!!!

优质答主

猪大骨头可以配萝卜、藕,也可以打汤喝,排骨的话一般建议和花生一起煲,这样会更香一点;还可以在锅里放点醋加些辣椒,做成糖醋排骨。 另外,如果是炖猪肉的话,可以选择用砂锅或者高压锅来炖,会比较容易熟而且更好吃(我指的是炖肉的时候)。

猪脊骨是猪身上最好吃的部分之一了!因为上面有脆骨、软骨,所以吃起来口感超棒~不过就是有点难嚼,但是味道真的棒棒哒~

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