番茄猪肝泥好吃吗？
@下厨房 的答案很详细了，我补充几张图好了…… 切猪肝和番茄之前，我们要先处理一下食材——浸泡、清洗、剥皮去籽 切成小块的番茄，其实还可以再切成小块（我比较糙，喜欢大块的食材） 切好的猪肝也要用清水或者流动的清水冲洗干净——血水多了不好吃 为了更好入味儿，我们把切好的猪肝用酱油腌渍一会 上锅蒸制，我用的砂锅，大概20分钟左右吧，用筷子戳一下，能够轻松戳进去就说明熟了，关火再焖5分钟 稍微放凉之后，我们就开始搅碎吧！我用的是料理机，打碎就可以了，非常细腻哦～ 除了直接吃以外，我们还可以把它拌在米粉里喂食宝宝呢～
PS：没有给宝宝吃过猪肝的朋友可能会担心宝宝吃了会不会有问题？ 其实，婴儿时期的孩子消化能力并不弱，只要正确处理，合理烹调，动物肝脏中丰富的营养成分依然能被充分酶解，被宝宝吸收。 不过要注意的是，给婴儿吃的动物肝脏一定要新鲜，且尽量除去血液和筋络等“杂质”部分。