啤酒红烧牛肉好吃吗？
啤酒烧牛肉是道简单易学又特别美味的下酒硬菜，小时候夏天晚上和老爸边看电视边喝两杯是最美好的记忆了[美食达人] 做这道菜主要用到的工具就是高压锅，没有高压锅的朋友也不要着急，用普通锅也能做（其实用电饭煲更棒！），只是费点儿工夫，多焖煮一下下啦～ 材料很简单，准备牛腩适量、土豆两个、西红柿一个、葱白两根、桂皮一块、八角一颗、香叶三片、生抽两大勺、老抽三大勺、糖一小勺、盐适量。 第一步：用清水将牛腩清洗干净后沥干水备用； 第二步：锅内热油，下入切好的葱姜爆香，然后倒入番茄翻炒至出汁；
第三步：加入牛腩翻炒均匀，随后加入所有的香料和所有调料，炒匀； 第四步：将炒好的食材全部倒入高压锅内，压熟后放入切好的土豆块，再盖上盖子压十五分钟左右就可以了~
最后开盖撒上葱花就大功告成啦！ 这道菜绝对可以秒杀隔壁老王家的卤肉哟～ 用高压锅做的好处就在于能最大程度保存食物里的蛋白质，营养损失少，而且操作简单方便，最棒的当然是——省！时！间！ 做好之后满屋飘香，颜色也非常诱人，尝一口咸香软糯，简直不能更赞哦！ 小时候家里穷，我只有过年的时候才能吃一次红烧肉，每次都是抢不到肉的可怜小朋友…现在条件好了，爸妈却都老了，而我能做的却很少，希望您健康平安！