怎么蒸冻饺子好吃？
我喜欢吃速冻水饺，也做过几次，味道还是不错的。 下面分享一下做法。
1、锅里烧开水，然后把水饺放进去开始煮(不用解冻)，煮至水再次沸腾时，加入少量食盐，这样能让饺子的皮更筋道。
2、等到大部分饺子浮起来，用漏勺轻轻翻动使其均匀受热，然后盖上盖子，小火焖3分钟。
3、趁着煮饺子的功夫，做个蘸料。取一个小碗，倒入生抽和香醋，搅拌均匀，再切点葱花和辣椒圈放到碗里，最后把滚烫的饺子汤倒进去，搅匀了蘸着吃，味道棒极了！ 用这种方法做的速冻水饺，鲜嫩多汁，皮滑肉香，你确定不来试试吗？
尉灵芝优质答主速冻饺子是一定要用冷水开始煮的，因为热水会使得冷冻后的外皮迅速收缩而导致破裂。 其次，水开之后，要立刻把火给关了让锅里的温度降下来，然后重新开火。 第三，在第二次加热的时候，一定要把盖子打开，防止蒸汽烫伤。 最重要的是要把时间控制好哟~不然皮破了馅会很难吃哒！ 如果喜欢吃带汤水的，可以在第二遍开水后加入些蔬菜一起炖哈....
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