孕妇吃的鸡翅怎么做法?
可以做柠檬鸡翅,具体做法如下: 食材准备:鸡翅、葱、姜、八角、生抽、老抽、盐、糖、黑胡椒粉、香叶、桂皮、朝天椒、柠檬1个; 第一步:将鸡翅泡出血水,洗干净后,沥干水分备用; 第二步:锅中倒入适量的油,加热后,放入葱、姜、八角爆香,然后加入鸡翅煎至两面金黄; 第三步:往锅里加入适量的热水,同时加入生抽、老抽、盐、糖、黑胡椒粉和香叶、桂皮,大火煮开后,转小火炖30分钟; 第四步:加入柠檬继续小火炖20分钟左右即可出锅。
在做这道美食的时候,要注意以下几点:
1.在浸泡鸡翅的时候,最好让鸡翅充分接触水龙头里的冷水,这样能够更好的去除鸡肉的腥味。
2.在煎鸡翅的时候,要尽可能控制油温,以免把鸡翅煎糊了。
3.在炖鸡汤的时候,最好用热水,这样可以更好炖出鸡肉里面的营养元素。
4.在调味的过程中,可根据个人口味适当增加调味料。比如,不喜欢吃辣的朋友可以不用添加朝天椒。而爱吃辣的朋友可以在一开始煎鸡翅的时候适当多放些干辣椒和花椒。 在最后,还要提醒一点,就是吃完鸡汤后,千万不要忘记把锅里的香料捞起来扔掉哦!否则的话,下次再用来炖汤就会味道很怪了。 用这个方法做出来的柠檬鸡翅,味道鲜美、口感鲜嫩,而且富含丰富的蛋白质和维生素,对胎儿的生长发育有很大好处。