热干面下什么好吃？
我小时候，每年暑假都会去武汉姨妈家过。当时住在汉口中山大道上，离刘兴集很近，每次去都要买两块五香豆腐干的，一块五毛一块的，现在估计都取消这个品种了。
当时对热干面的认知就是黄灿灿的一碗面，浇上一勺酱油，撒点胡椒粉，拌着吃（不知道是不是湖北其他地区热干面的做法）。但味道感觉一般。 后来有一次，表哥带我们去洪山菜馆吃中饭，那个肉酱非常好吃，就自己带了一点回家。
然后过了几个月，我去武汉又吃了热干面，这次是拌着洪山菜馆的肉酱吃的，忽然觉得很好吃！可能是以前一直用酱油和胡椒粉拌的原因，第一次吃到有酱的热干面，很惊喜，一下子多吃了两碗……
所以现在热干面加什么不重要，重要的是谁给你做，在哪里吃！