酉时是什么生肖？
“酉”这个字本身就是一个象形文字，像一个人的手拿着酒樽（或爵）喝酒的样子，“酒”在古代一种重要的祭祀品，因此“酉”有“祭祀”的意思；从字形上看，“酉”“酉”就是“酒”字的本义。 《说文解字》解释为：“酉，就也；八月黍成可酿酒。”意思是说，酉月（农历八月）五谷成熟，可以开始酿酒了。所以，农历八月又称为“桂月”、“仲秋”。
《礼记·月令》中记载，仲秋之月“饮醴酒”。汉代王逸注曰：“秋酒孰成，醪醴自醉。”这里的“酎”是指第三次蒸煮的醇酒。在商周时期，古人就已经掌握了用粮食酿造各种酒的技术。 根据现代自然科学鉴定，我国古代栽培的谷物主要有粟、黍、稻、小麦、大豆等。其中，粟是制作淀粉类食品的主要原料，可用于酿酒的包括粟米、小米和糯米三种。而古代的酉时，一般就是由这三种谷物中的两种或者以上酿成的新酒。 所以，基于古书对“酉”的解释，以及我国古代主要的酿制酒类的方法，我认为，“酉时”对应的生肖动物应该是一种杂食性的“走虫”。 当然，我这里说的“走虫”不是指真正的昆虫。
首先，因为动物界中，真正意义上的“走虫”——会爬行的虫子——其实并不多，且绝大多数都体形较小。它们不会是十二生肖之一。
其次，我这里说的“走虫”指的是能自由行走的动物，与“跑虫”（即会奔跑的动物）对应。而“跑虫”虽然大多体型较大，但多数以素食为主，只有少数杂食性，如狮、虎、狼等。这些猛兽虽然也属于“走兽”，但是它们不是“酉时”的生肖。
我还认为，“走虫”还应该特指某一类特别擅长走的虫子——飞蚁。为什么这样认为呢？因为在古书中，“酉”除了表示时辰之外，还有一个重要意义就是表示“酒器”，而“酒器”往往用“酉”作字根的字有很多都是与“飞蚁”有关。 比如： “酉”表示傍晚时间，那么“晓”字就应该表示拂晓，即早晨的时间。然而，“晓”字古文写法就像是一只飞蚁在太阳旁边飞来飞去，所以，“晓”表示黎明，也是符合实际的。
而“未”代表的是黄昏时候，那相对的“晓”自然表示的就是早晨时候。所以，“未”加一横指天明之时，这跟古书上所说的“昏夕月出”意思是一样的。 而“酉”加上一短横，说明此时月亮已经出来，天黑了。所以，与“酉”同义的“曲”字，本意就是指“月亮弯曲”。
还有，与“酉”同义的“尊”字，本来指酒杯，但是，如果用来指代月亮的话，那意思就是“弯弯的月亮像酒杯”，这不还是“圆月如盘”吗？ 与“酉”相关的“西”字，原本是指天上的“织女星”，而“织女”在古代又称“魁星”。不过，“魁”在古文中经常写作“奎”，而“奎”字在古书上经常形容的形状就是“状如斧头”或者“像把大勺子”，这与“纺轮”的形象不也是有异曲同工之妙吗？ 另外，与“坤”有关的“坤宁宫”原意指子宫，而“子”在古代就是指“小蚂蚁”。“坤”字的本意不就是“大肚子像个蚂蚁窝”吗？