草鱼打边炉好吃吗？
第一次在知乎上面留自己的食评，以前一直在看。 这次是跟小伙伴一起去的，两个人点了一条两斤左右的草鱼肉头部分（其实应该点草鱼中段的，但是店里没有了），一盘牛肠粉，两个青菜，一个豆腐盒。鱼肉是店家刨好的鱼片，鱼刺已经被挑掉了，所以吃起来口感不错，只是刺有点多，小心舌头被刺到哈哈。
牛肠粉味道不错，比较入味。 青菜和豆腐盒没什么好说的。重点是这个菜价格不便宜呀，我们三个人吃的菜花了一千多，加上酒水可能两千左右，对于我这种工资只有三千的人来说，实在是肉疼啊。。。
晚上回来的路上一直讨论着这个菜的问题，觉得这个价格真的不算便宜了，毕竟里面都是一些便宜的原料。后来总结了一下问题出在哪里，首先是食材一般（或许是我要求太高），第二是调料一般，第三是烹饪手法一般。
之前看过某吃货王播客里关于打边炉的文章，里面的食材用料和方法都相当讲究，相比之下我们这次就像瞎搞一样-_-|| 所以这次品尝的结果就是：花了不少钱，但没学到啥干货，食材味道一般也没有留下很深的印象，感觉像是随大流去吃个新鲜。 如果下次再去广州，我想吃一次真正好的打边炉，然后写一份合格的美食测评，哈哈。