干烤夫怎么做好吃？
用料 豆腐1块 生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 白砂糖适量 十三香粉适量 鸡精少许
做法步骤 1.新鲜的嫩豆腐一块，买回来洗干净备用； 2.切成均匀的厚片，不要太薄了哦！容易碎的！大概三四毫米左右厚度吧~ 3.准备一个平底锅，锅底垫上油纸（防止豆腐粘锅），把切好的豆腐平铺上来 小火慢慢煎制 一面煎至金黄之后翻一边继续煎另外一面~~全部煎至金黄就可以了！ 4.调个酱汁：两勺生抽、一勺老抽、一勺耗油、白砂糖和十三香粉适量、再加少许清水搅拌至糖融化 5.然后把调好的酱汁淋在煎好的豆腐上~~盖上盖子焖十分钟！让豆腐充分入味！ 我比较喜欢酥脆一点的口感 所以没有长时间炖的味道更浓醇~但这样做出来的味道也刚刚好哦！如果不喜欢太脆的就多焖一会儿吧！
小贴士 1.煎豆腐的时候小火慢慢煎，不要急着翻动，否则容易碎哦 2.调料没什么特别需要注意的，按照自己的口味来就好啦 3.我用的电饭煲的锅具，也可以放在平时炒菜用的锅中，只不过要事先在底部撒一层油防粘哦～