酸菜馅馅饼怎么做好吃？
2. 用刮刀或者勺子，取适量酸菜，放入清水中浸泡片刻（这样能把里面的杂质泡出来） 3. 锅里倒油，加热至五成热时，放入葱花、姜末爆香 4. 倒入肉末，炒至变色后，加入酱油；继续炒约5分钟，使肉馅入味 5. 将酸菜捞起挤干水分用刀剁碎（不要剁得太细）
6. 把剁好的酸菜放碗里，倒入热油搅拌均匀，让每颗酸菜上都沾满油。 7. 面粉中加入酵母和白糖，和成面团，发酵至两倍大； 8. 发好的面里揉进咸菜和葱花，分成小剂子，擀成圆片，包入馅料 9. 电饼铛预热，抹一层食用油，放入馅饼，烙至两面金黄即可 10. 蘸着陈醋吃味道更好！