如何处理厨房冰箱？
由于厨房环境比较特殊，温度较高，且有油污、潮气存在，因此在冰箱使用和保养时应注意以下几点：1、尽量不要让冰箱紧贴墙壁，或者不要使用合成板作冰箱的衬板，以免暖湿空气在电冰箱背部凝结成水侵蚀箱体，使箱体变形开裂，锈蚀。 2、冰箱不要直接接在电表进线上，以防止冰箱开机时，电流增大，烧坏电表，并尽可能装在阴凉通风处，背面与墙保留10厘米左右的距离，以保证冷凝器对周围空气的热交换。 3、冰箱内的剩饭、剩菜、牛奶等容易腐败的食品应密封保存，鱼、肉等食品用塑料袋封装或用保鲜盒保存。存放食物时应注意，热的食品需冷却至室温后，才可放入冰箱内。
用保鲜膜包好才可放进冰箱的果、蔬取出后最好立即食用，以免放置后加速果、蔬腐败。带冰块的果汁和刚煮沸的水或水瓶等都应封好后才可放人冰箱。 4、冰箱摆放应尽量远离微波炉、电视机等电器。如果距离太近，冰箱的压缩机常常会受到同处其他电器的影响而开停过于频仍。 5、冰箱在使用中一般也不宜频繁地打开门取存食物，以减少热空气进入。冰箱四周应保持清洁干燥，通风良好，防止积尘过多影响散热。 6、冰箱的冷藏室一般不要存放油盐酱醋和其他散落的食品，防止箱体内流渍太多，影响正常运行和结霜过多，加大耗电量，增加工作维修频度，以保证机器使用寿命。