常吃心灵美的萝卜有啥功效?
心灵美的萝卜功效
预防冠心病 南京医科大学李庆龙教授的动物实验发现,萝卜生食抗动脉粥样硬化,可以明显降低血脂,防止血管堵塞;熟吃促进胆汁分泌,帮助消化,还能促进淀粉、脂肪、钙的吸收。另有研究表明,萝卜中的槲皮酮和柑橘皮素能够抑制血小板的凝聚,降低胆固醇。
暖胃驱寒 暖宝宝的原理是以铁的氧化放热来产生热量,而萝卜也是这样,它含有能够缓和消化器官紧张状态的异硫酸化物,喝些热的萝卜汤,可以帮助我们驱走体内的寒气。
清热消肿 古代中医认为,萝卜有“乃天下第一补气之物”的说法,白萝卜有“小人参”的美称。白萝卜性凉味辛甘,在中医药理上讲具有“下气消食、生津润燥、解热化痰、开胃健脾”之功。
美容养颜 白萝卜能溶解脂肪,减少脂肪堆积,对于减肥有着非常明显的功效。白萝卜中含有的大量食物纤维可以促进肠胃的蠕动,可以有效的帮助消化和排泄,排毒养颜。
生吃营养最好
生吃萝卜营养流失最少,做菜时萝卜若是炖时间长了,维生素C的破坏率达70%―90%。常吃心灵美的萝卜的生肉熟吃有啥好处?生萝卜中的酶有较强的抗癌作用,如消化酶、芥子酶等,炖的话温度超过90度就失去活性,而且萝卜里面的维生素C也会被破坏。所以萝卜最好生吃,榨汁或者凉拌都是不错的吃法,榨汁的话最好吃多少榨多少,不能久放。萝卜虽好,也不能吃太多,最多在餐桌上搭配一盘凉拌萝卜。生肉熟吃有啥好处?