乌贱骨有什么功效？
乌骨鸡其味甘，性平，滋阴清热，补肾健脾、养血益气。《本草纲目》有记载：“乌骨白毛鸡：脾肺虚热，肺痿咳吐咯血”、“心虚烦闷短气、平明腹胀”之功效；乌鸡是滋补良药，它用于虚劳久咳、阳痿早泄、月经不调和白带异常等效果显著。”乌鸡对于气血不足、体质虚弱、四肢无力或者饮食睡眠不佳的人群都非常适合。乌鸡能养阴、滋补兼清补、温补，对脏器、肌肤都有滋补作用。由于乌鸡的特殊营养价值和药用价值，因此它是最理想的强身健体的营养滋补珍品。
乌鸡的营养价值
乌鸡营养丰富，含有18 种人体必需的氨基酸和12 种矿物质，其中钙、磷、铁含量分别是白壳蛋的5.34 倍、5.21 倍、1.55 倍;乌鸡肉蛋白质含量是普通鸡肉的2 倍，人体中难以消化的粗蛋白只有0.14%，脂肪含量只有0.4%，比普通鸡肉低60%，肉质鲜美细腻，营养滋补功效良好，可益气补肾、养肝补血、健脾止泻、止烦安神，治妇女之白带增多、妇科炎症、痛经闭经、产后进补等症，治男士之体虚羸弱，白发脱发，老年体虚等都有显著效果。