厨房货物架怎么摆放?
货物架的层数以三至四层为最佳。每层最多能承重5公斤左右,如果货物太重容易导致货物架变形,而货物架太重也不便移动。另外,货物架的高度不宜超过使用者的身高,避免使用者取物时还要跳起来。
大的物品放在下面的层板上,上面的层板放小物品。这样物品摆放整体重心较低,货物架不容易倾倒。而且小物品放在最上面拿取也较方便。
对于经常使用的食品,如调料、碗盘之类,应放在使用者伸手可及的中间层,方便随手取放;不常用的物品则相对放在高处或底部。
根据物品的形状将货物架进行合理的分工,如一层放方形盒装或瓶装的干货,二层放置其他形状的物品。同一层摆放的物品形状规整划一,同一类物品尽量集中放置在一层货架上。
根据常用的“Z”字形取货动作原理,将货物架在墙体上的位置安排在距地面1米至1.7米的位置,这样既不会太高造成取得不便,也不会太低而容易碰坏。