深圳麻辣火锅哪家好吃？
作为无辣不欢的四川人，在深圳吃了这么多火锅店，觉得还不错的倒是有两家！ 一家是位于深圳市福田区八卦岭的三只耳朵火锅（八卦岭店），另外一家是在南山区科苑路的川味轩老火锅。 三只耳朵火锅的锅底是纯清油的，很健康，里面除了有辣椒和花椒以外还有很多佐料，味道比较偏辣。 它们家自制的油碟很好吃，把切好的香菜、葱末、味精、蒜泥放到碗内，倒入沸腾的火锅汤，搅拌均匀后闻着那香味简直欲罢不能啊~ 它家的荤菜分量都很足，鸭肠、毛肚都是烫一分钟就ok了，脆嫩爽口。还有它家自己腌制的萝卜皮和海带芽也很受欢迎，鲜辣的汤底配上爽脆的素菜真的很赞！
另一个要推荐的店就是川味轩老火锅 虽然它家的锅底看起来红彤彤的非常刺激眼球，但其实并不怎么辣，吃起来也不会燥，牛油的香味混着花椒粒和辣椒的麻辣在唇齿间萦绕。 它是按人头来收费的，人越多越划算，我们4个人点了6个菜，加锅底料大概300块左右。 最值得推荐的是郡肝、鹅肠和酥肉，郡肝鲜嫩、嚼劲十足；鹅肠处理的很干净，粉粉的滑溜溜的很新鲜；酥肉外面酥脆，里面软糯，配上它家特有的辣椒面咸香四溢。 用清水涮蔬菜也是不错的选择，豆腐青菜之类的都很新鲜。