焖面怎么作法好吃？
原料：五花肉 黄瓜 豆芽 面条 葱姜蒜等适量 辅料：老抽、生抽、醋、豆瓣酱、辣椒油、香葱段 做法： 第一步：锅烧热，不放油！干煸面条（这样做出来的面，才会筋斗有嚼劲） 第二步：面稍微有点软了，放老抽和生抽（这个比例我差不多是10：1的样子） 第三步：炒啊炒，基本上颜色就出来差不多了，可以加点开水进去，开始焖，水不要太多哦 第四步：这个时候可以调个料汁儿：醋、辣豆瓣、辣椒油、生抽，调成酱汁儿备用 第五部：肉切丝或者切片儿，用葱末、姜末、料酒腌制一会儿 第六步：把腌好的肉馅儿放到锅里，小火慢炒，加入豆瓣酱（多炒一会儿才好吃呢）
第七步：把之前做好的酱汁儿倒进锅里，尝咸淡，加盐和葱花调味儿 第八步：把黄瓜丝和豆芽菜放进去，大火快炒几下，就可以关火了 最后步骤：另起一锅，倒水煮面～煮好后，把面上盖着刚才做的饭菜，闷一会儿就好啦~ 这样一碗面，有荤有素，有主食有汤，健康美味又不贵，你喜欢么～