大米怎么弄好吃?
我大伯是南方人,很爱吃米饭,不过他做的米饭和我吃的米饭完全是两个物种-_-|| 记得以前跟着我爸去他家,准备开饭的时候,大伯端出一碗白米饭,上面铺着一块酱豆腐和几根香菜,让我吃。。。 我当时就震惊了!这尼玛也能吃!!! 但事实证明,这是能吃的(⊙o⊙)哦,并且我后来还学会了这么做,用来拌面条真是绝了。
1、焖饭 大米洗净后加入少许油拌匀,放在电饭煲里煮,记得水不要放的太多;
2、炒饭 小半碗蛋液打入适量盐、葱花搅匀后倒入锅中摊熟,炒熟的鸡蛋块盛出待用; 锅里底油,放入小米椒、大蒜、葱白爆香,随后倒入切好的五花肉、食盐翻炒至肉变色,再加入料酒、生抽、老抽、白糖翻炒均匀,最后倒入洗净的米饭,翻匀之后让每粒米饭都沾上酱料,撒入白芝麻提香,最后把先前炒好的鸡蛋倒进去一起拌,一碗喷香的扬州炒饭就做好了~
3、蒸饭 这也是我最爱吃的做法之一,简单易学,味道巴适。 大米饭煮熟后舀到碗里,加入新鲜的虾皮、青菜(或者胡萝卜丝),撒点胡椒粉,喜欢吃辣的可以根据自己的口味加一点儿辣椒面或辣椒粉,然后搅拌均匀,盖上盖子捂5分钟,香辣味十足的蒸饭就做好了~( ̄▽ ̄~)~