红薯叶怎么蒸好吃？
我一般直接上锅蒸熟，然后浇一勺生抽一勺香油拌匀就可以开吃了 也可以把蒸熟的红薯叶切碎，加蒜泥、葱末、香菜梗、白芝麻、小米椒圈，淋入热油，再加香油、生抽、香醋拌匀就可以了 这个是最近刚学的吃法，就是把红薯叶焯水后放冷水里过凉捞出沥干水分，再和胡萝卜丁、玉米粒一起炒，最后加点食盐和鸡精调味就行了~
还可以这样吃哦！红薯叶500g、鲜虾300g、鸡蛋2个；先处理下虾头，用剪刀剪掉背部和腹部尖刺，然后掰掉虾尾的第三第四节，挑出虾线，用清水冲洗掉内脏，加入少许料酒去腥抓匀腌制10分钟；红薯叶洗净后切成小段备用，锅内加油烧热放入虾头煸炒香，倒入适量的开水煮出虾汤，然后把虾头捞出来不要；倒入红薯叶煮1分钟后倒入鸡蛋液，煮至定型即可出锅装盘；最后撒点黑芝麻点缀增香~
这个是我最爱的吃法之一了哈哈～先把准备好的红薯叶焯水煮熟，然后捞出沥水；接着来调一个酱汁，碗里加入两勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、少许白糖搅拌均匀备用；起锅热油，倒入大蒜、红辣椒段、花椒爆香，倒入红薯叶翻炒均匀，淋入刚才调好的料汁继续翻炒至汤汁浓稠后即可出锅啦~